本期活动简介
2018年12月16日上午，万达活力营养早餐项目组策划的“营养早餐课堂”活动圆满开展。
该营养早餐项目组由北极光组织的万达公益创投评选产生，主要成员有：沈惠、赵华、左英、秦运平、郑烨，他们当中有六十多岁的阿姨，有三十岁的青年人，是一个有耐心、有激情、有活力的团队。这次“营养早餐课堂”活动的前期策划、物料采购和现场执行皆由此五位居民全权负责，为万达的居民献上了一场温馨、有趣、有益的活动。
活动开始，项目发起人沈惠阿姨介绍了组织“营养早餐”活动的初心，就是要让更多居民，尤其是年轻人意识到早餐的重要性，养成健康的饮食习惯，同时吸引更多的年轻人参与到社区的公益服务中来。
项目成员秦运平通过小视频和PPT向参与者普及了营养早餐的重要性，以及如何搭配早餐才能更营养，才能保证各种身体所需营养成分的有效吸收。
介绍了一些科学的早餐理念和早餐搭配之后，运平和郑烨一起为大家演示了香蕉牛奶蛋白饮、火龙果酸奶蛋白饮、快手披萨等简便、快捷、营养的早餐做法，并分给到场的居民们品尝。居民都说味道很好，有个居民阿姨说自己的小孙女就喜欢吃披萨，回家之后要按照今天学到的方法做给孙女吃。
活动过程中，赵华阿姨负责和居民们互动，了解居民们参与此次活动的反馈。赵华阿姨性格开朗，很好的调动了现场活动的氛围。
到场的居民都希望“营养早餐”活动做得越来越好，大家扫码加入了“营养早餐”的微信群，表示有好的想法会在群里及时互动交流，争取让“营养早餐”活动影响更大。
活动结束后，北极光社工和项目团队成员一起回顾了活动开展的整个流程，总结了一些亮点和需要改进的地方，大家都表示这次活动得到了居民的认可，心里非常高兴；同时，也积累了一些经验，争取下次活动办得更好，让更多居民受益。